Ученые из Испании выявили продукт, способствующий замедлению ухудшения когнитивных функций

Ученые из Университета Ровиры и Вирхилия обнаружили продукт, способный замедлить ухудшение когнитивных функций. Согласно проведенным исследованиям, регулярное употребление орехов может позитивно влиять на ментальные способности.

Об этом стало известно после публикации отчета в The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN). Исследование проводилось среди пожилых испанцев, т.к. именно эта категория населения наиболее подвержена риску ухудшения когнитивных функций.

В ходе эксперимента участникам предлагалось ответить на вопросы, связанные с их рационом питания, включая частоту употребления различных продуктов. В дальнейшем внимание было акцентировано на потреблении орехов.

Оценка когнитивных способностей участников производилась в течение 2 лет. Исследователи подтвердили, что люди, которые регулярно употребляли грецкие орехи, демонстрировали лучшие результаты.