Церемония вручения премии Мишлен 2022 пройдет в Валенсии

Валенсия выбрана местом проведения церемонии вручения наград Michelin Stars 2022, которая состоится в декабре. Вести мероприятие будет легендарный валенсийский шеф-повар Кике Дакоста, получивший свою первую звезду в 2012 году.

Кстати, в актуальном списке Мишлен 21 ресторан Валенсийского сообщества, 16 из них имеют одну звезду (Sucede, RiFF, La Salita, Restaurante Casa Manolo, Sents, Cal Paradís, Restaurante Casa Pepa, Tula, Orobianco, El Xato, Beat, Audrey’s by Rafa Soler, Baeza & Rufete, Restaurante Raúl Resino, Monastrell, Restaurante La Finca), 4 – две звезды (El Poblet (второй ресторан Кике Дакоста), Restaurante Ricard Camarena, Restaurante L’Escaleta, BonAmb), а ресторан Quique Dacosta в Дении является единственным в регионе обладателем главной гастрономической награды мира – трех звезд Мишлен.

Всего в Испании около 200 ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, и только 11 из них с тремя звездами.

Ну и напоследок интересный факт. У истоков знаменитой классификации стоял французский атлас для автомобилистов, который включал список ресторанов, где можно неплохо перекусить.