Установлено превышение нормы потребления сахара среди детей в Испании

Согласно последним данным исследования, проведенного Институтом питания и пищевых технологий (INYTA) при Гранадском университете, дети в Испании употребляют сладости в избыточном количестве. Средний дневной объем сахара, потребляемый детьми, достигает примерно 56 гр, что в 2 раза превышает предложенную Всемирной организацией здравоохранения норму (25 гр в день).

Исследовательская группа работала с тысячами семей, дети в которых находятся в возрасте от 7 до 12 лет. Анализ продуктов, богатых добавленными сахарами, позволил исследователям выявить те, которые следует минимизировать в рационе ребенка – это промышленная выпечка, печенье, какао-порошок, шоколадные батончики и конфеты. Отдельно обратили внимание на сахаросодержащие напитки, которые часто употребляются вместо воды, несмотря на их низкое питательное значение (это же относится и к изотоническим напиткам).

В то же время, настоятельно рекомендуются для употребления фрукты и соки без добавления сахара (но не нектары).

Мария Долорес Меса-Гарсия призывает власти установить лимит добавленных сахаров, а производителей – изменить состав некоторых продуктов, например, какао и выпечки.