Страна басков история

Географическая справка

Страна Басков или как ее называют на местном языке - Euskal Herria, является автономным сообществом на севере Испании. Она расположена на севере Пиренейского полуострова, граничит с Францией и имеет уникальную культуру и язык, который отличается от остальной части Испании.

Страна Басков на карте:

Природа и климат

Автономное сообщество славится своим разнообразием природы. Здесь вы найдете величественные горы, живописные пляжи и плодородные долины. Климат в Басконии умеренный, с мягкими зимами и прохладным летом - среднегодовая температура около 14°C.

Самые высокие температуры наблюдаются в летние месяцы - от 20 до 25°С, а в зимние месяцы они составляют от 5 до 10°С. Благодаря этому, регион является привлекательным для туристов в любое время года.

История и секреты происхождения

Кто такие баски?

Согласно некоторым гипотезам это один из самых древних народов Европы. Их история насчитывает тысячи лет. Они жили в этих землях несколько тысяч лет назад, задолго до прихода Римлян и Вестготов. Римляне отмечают присутствие племени васконов на землях, примерно соответствующих провинции Наварра.

Они сопротивлялись вестготам, франкам, норманнам и захватчикам из Северной Африки.Эти территории были включены в состав королевства Наварра в 10 веке, а в средние века входит в состав Испании. В Испании и Франции баски сохранили значительную степень местной автономии и привилегий в вопросах торговли, налогов и военной службы. Этот народ всегда был известен своей независимостью и силой. Они сумели сохранить свою уникальность и культуру на протяжении многих лет своей истории.

Происхождение баскского языка

Язык басков или эускара, имеет древние корни. Он относится к неизвестной семье языков и не имеет связей с другими европейскими языками. Но говорят, что некоторые из баскских слов имеют общие корни с грузинскими. Язык euskara имеет свою уникальную грамматику и произношение.

Он является одним из самых древних в Европе и до сих пор используется в повседневной жизни народа во Франции и Испании. Несмотря на то, что многие исследователи годами пытались пролить свет на происхождение этого языка, правда в том, что он по-прежнему остается неразрешенной загадкой.

Вот почему официальная лингвистика определяет баскский как изолированный, то есть не связанный с каким-либо известным языком. В баскском языке есть пять гласных, а система согласных совпадает с кастильской. Euskara batua - стандартизированный объединенный баскский язык.

Много глаголов не изменяются, но самые давние спрягаются, имеют много форм и не требуют вспомогательный глагол.

Количество говорящих на баскском языке

Эускера является официальным языком в Стране Басков и имеет шесть различных диалектов. Баски не используют свой язык так часто, как каталонцы - каталанский или галисийцы - галисийский, поскольку его трудно выучить, а при режиме Франко он был запрещен в течение многих лет.

Число людей им владеющих невелико. Однако существует активное движение, направленное на его сохранение и продвижение.В настоящее время эускара - это язык, на котором говорит 37% населения автономного сообщества, около 800 тысяч «euskaldunak», что буквально переводится как «те, кто говорит по-баскски», проживающие на своих территориях, расположенных по обе стороны Пиренейских гор.

Более 700 тысяч из них живут в испанской части, а французская часть насчитывает около 51 тысячи euskaldunak.

Манеры и характер

Баски известны своим гостеприимством и приветливым характером. Они гордятся своей культурой и традициями, и всегда рады поделиться ими с другими. Баскский народ также славится своей трудолюбивостью и упорством. Это люди, которые ценят семью и традиции, и всегда готовы помочь другим.

Что стоит посмотреть

В País Vasco есть много интересных мест для посещения. Хорошо бы приобрести карту с достопримечательностями. Некоторые из самых населенных городов могут похвастаться интереснейшими туристическими местами:

Бильбао

Бильбао - крупнейший город País Vasco, возглавляет провинцию Vizcaya, известен своим современным архитектурным стилем. Здесь вы найдете знаменитый музей современного искусства Гуггенхайма, который является одной из главных достопримечательностей региона.

Стоит посмотреть собор Сантьяго, названный в честь покровителя Бильбао: Сантьяго-эль-Майор. Хотя его размер не является экстраординарным, это один из лучших образцов готических церквей в Euskal Herria. Чтобы полюбоваться лучшим видом на город, поднимитесь на смотровую площадку Artxanda.

Витория (Vitoria-Gasteiz)

Витория - столица Эускади и один из самых красивых городов. Он славится своими средневековыми замками и историческим центром: собор Santa María; одно из самых красивых мест в Витории - площадь Virgen Blanca или Пласа-Вьеха; площадь del Machete, названная в честь мачете, хранящегося в нише в апсиде церкви San Miguel; Plaza Nueva, на которую можно полюбоваться с балкона той же церкви.

Сан-Себастьян

Сан-Себастьян - известный курортный город с прекрасными пляжами и изысканной архитектурой. Вы захотите прогуляться по одному из лучших пляжей в Стране Басков Ла Конча до дворца Mirarar, полюбоваться зданиями Belle Époque; пройтись по улочкам старого города Доностия у подножия горы Ургулл.

Одна из самых важных вещей, которые нужно сделать в Сан-Себастьяне, — это экскурсия по лучшим барам пинчо в старом городе.

Баракальдо

Баракальдо - промышленный город, известный своей исторической архитектурой и богатыми культурными традициями. Здесь стоит посмотреть городскую площадь La Herriko Plaza, Ботанический сад, церковь 13 века San Vicente Mártir, дворец и парк Munoa, парк скульптур и музей Mercedes-Benz Aguinaga с прекрасно сохранившимися автомобилями моделей с 1926 по 1986 год.

Лагуардия

Знакомство с городом можно начать с Muralla - стены 13 века из тесаного песчаника и различных наполнителей. Город сохранил большую часть стены и 5 въездных ворот. Конечно, любителям архитектуры понравится церковь San Juan Bautista и часовня Pilar. Лагуардия - живописный городок среди виноградников и известен своими винными погребами.

Некоторые винодельни расположены в самом сердце старого города, но большинство находятся на окраинах, в окружении красивых пейзажей бескрайних виноградников, большинство из этих виноделен можно посетить с дегустацией вин.

Политика

País Vasco имеет свою собственную политическую систему. Она имеет автономию и собственное правительство, которое принимает решения относительно внутренних дел региона. Баскское правительство также имеет свои собственные политические партии и выборы.

Культурные особенности басков

Баски имеют свои собственные традиции, обычаи и культурные особенности. Они гордятся своими народными танцами, музыкой и ремеслами. Фестивали и карнавалы, такие как Сан-Фермин, являются одними из самых популярных событий в регионе.

Esku-pilota - один из самых известных видов спорта в автономном сообществе. Шествие del Rosario de los Faroles - красивый и яркий праздник, который собирает всех жителей Витории каждую ночь 4 августа, накануне фестиваля Virgen Blanca. Народные танцы - аурреску и фанданго.Айзколари - соревнования по лесозаготовкам.

Знаменитости

Автономия славится своими талантливыми людьми в различных областях:

Santiago Abascal - президент VOX родом из Бильбао.

Edurne Pasaban - первая женщина в мире, которой удалось покорить 14 восьмитысячников.

Jon Rahm - гольфист.

Itziar Ituño - прославилась на всю Испанию после того, как снялась в «La casa de papel».

Jon Kortajarena Redruello - баскская модель и актер.

Баскская кухня

Что касается традиций, связанных с гастрономией, то выделяются следующие:

Чокоc

Чокоc (txokos), также известные как сообщества, происходят из País Vasco, Наварры и Французской части Страны Басков. Слово «txoko» происходит от эускера, его буквальное определение - «угол». Уголок, чтобы с компанией насладиться деликатесами, предлагаемыми морем и землей Euskal Herria.

Пинчос

Пинчос - это традиционные местные закуски, сделанные на основе хлеба и различных ингредиентов. Они представляют собой идеальное сочетание разных вкусов и текстур. Эти маленькие тапас (закуски испанской кухни) стали настолько популярны в последнее время, что многие из этих мест предлагают дегустационные меню, которые позволяют вам попробовать широкий выбор их лучших пинчос или просто заказать свои любимые.

Рыбные блюда

Баскская кухня известна своими свежими и вкусными рыбными блюдами. Они варятся, жарятся или грилятся, чтобы сохранить натуральный вкус рыбы. Например, треска по-бискайски - блюдо треска а-ля Вискаина готовится из предварительно обессоленной трески и знаменитого соуса Вискаино, основными ингредиентами которого являются чеснок, лук и перец чоризо.

Мясные блюда

Национальная кухня также предлагает широкий выбор мясных блюд. Они могут быть приготовлены в различных стилях - жареное, запеченное или тушеное мясо. Каждый должен попробовать Рибай на гриле - сочный и крепкий стейк на косточке, запитый хорошим кустарным сидром и увенчанный изысканным местным сыром и грецкими орехами.

Овощные блюда

Эту кухню отличает использование свежих и сезонных овощей. Они могут быть поданы в виде салатов, гарниров или основных блюд. Суп Porrusalda - его название говорит само за себя, поскольку на местном языке «порру» — это лук-порей, а «салда» — это суп. Piperrada - дополнение к разным блюдам. В Эускади перец широко используется, отсюда и его название, хотя он сочетается с другими овощами.

Сладости и десерты

Кухня также славится своими вкусными сладостями и десертами. Некоторые из популярных десертов включают традиционные пирожные, пироги и мороженое. Goxua - один из типичных национальных десертов и на баскском языке означает сладкий и богатый. На взбитые сливки укладывается бисквит, пропитанный ликером, затем слой заварного крема и в завершение жидкая карамель или жженый сахар.