![Тревога: в Испании Нашли Зараженное Мясо фото](/assets/cache_image/assets/build/images/news/2024/6/govyadina-braziliya_863x575_260.jpg)
Продовольственная тревога: в Испании обнаружено зараженное мясо
Европейская комиссия через систему быстрого оповещения RASFF предупредила о заряженной бактерией Escherichia coli (E.coli) говядине из Бразилии. Мясо уже поступило на прилавки Испании.
Здравоохранительные органы оценили уровень угрозы как «высокий». E. coli обычно обитает в кишечнике животных и человека, однако некоторые ее штаммы особенно опасны. Они могут вызывать не только диарею и брюшную колику.
Симптомы обычно проявляются в период от 1 до 10 дней после употребления зараженной пищи, в среднем через 3-4 дня.
В большинстве случаев люди выздоравливают в течение недели, но у некоторых борьба с инфекцией протекает сложнее. В тяжелых случаях может развиться гемолитико-уремический синдром (ГУС), особенно у маленьких детей и пожилых людей, что может привести к острой почечной недостаточности.
Для предотвращения заражения E.coli власти рекомендуют тщательно готовить мясо и соблюдать правила личной гигиены, включая мытье рук после обращения с сырыми продуктами и избежание перекрестного загрязнения предметов.
Хотите быть в курсе актуальных событий в Испании? Подпишитесь на наш Telegram-канал сейчас.