9 октября День Валенсии, праздник влюбленных и подарков из марципана

9 октября Валенсия празднует день Валенсийского сообщества. Этот праздник знаменует вступление короля Арагона Jaime I Завоевателя (Хайме на кастейяно и Жауме на валенсьяно) в Валенсию в 1238 году, чтобы освободить от мусульманского правления. Праздник учредил король Арагона Хайме II в 14 веке.

История праздника

После завоевания арабами Иберийского полуострова в VIII веке Валенсия оказалась под властью мусульман. В начале XII века Король Арагона Хайме I возглавляет реконкисту (отвоевание). После кровавых битв за Пенисколу, Бурриану, Патакону, Мусерос, Бетеру и Сийю Хайме начинает длительную осаду Валенсии. Последняя битва произошла в башне Портал-де-ла-Боателла на нынешней улице Сан-Висенте. Вернув город арагонской короне войска двинулись на юг и в 1245 году достигли Аликанте, Альзиры, Хативы, Дении, Кульеры и Эльче и отвоевали города у мусульманских правителей.

В 1261 году земли Валенсии были приведены к присяге и стали отдельным королевством в составе Арагона. 9 октября 1338 года в первую столетнюю годовщину отвоевания Валенсии городской совет организовал процессию, чтобы попросить Святого Дионисио прекратить голод из-за неурожая. В шествии участвовали власти, торговые корпорации и жители города, за исключением короля Педро IV. В это время правитель отсутствовал в городе, поэтому его заменил Real Señera (реаль сеньера) — Королевский Штандарт, Флаг Валенсии. В 1976 году объединение политических сил Валенсии объявило дату 9 октября Национальным днем Валенсийского сообщества. Празднование начинается накануне, 8 числа концертом во Дворце Музыки и пиротехническим шоу в старом русле реки Турия и продолжается два дня.

Гражданское шествие Флага Валенсии.

9 октября Флаг Валенсии, Real Señera (реаль сеньера), который постоянно находится в музейной части мэрии, торжественно спускают с балкона мэрии и переносят в Кафедральный собор в сопровождении военного оркестра. В церкви проходит торжественная месса Te Deum (те деум). После службы процессия чествования Хайме I во главе с Флагом проходит по Calle de la Paz (кайе де ла пас) до Plaza Alfons el Magnànimo (пласа альфонс ель магнанимо), где установлена конная статуя Хайме I.

После возложения цветов к подножию памятника начинается пиротехническое шоу mascletá (масклета) и штандарт возвращают в помещение мэрии. Параллельно с официальной программой проходят выступления коллективов национальных танцев и музыки и парад Moros y Cristianos (мавров и христиан).

Шествие Moros y Cristianos

Жители Валенсии в костюмах арабских и христианских воинов формируют противостоящие армии. Парад старинных войск начинается в 17:00 9 октября и проходит по улицам La Paz (ла Пас), San Vicente Martir (Сан Висенте Мартир), через Plaza del Ayuntamiento (Пласа дель Аюнтамьенто) и заканчивается на улице Marqués de Sotelo (Маркес де Сотело). На площади процессии изображают битву освобождения Валенсии.

За день до взрослого проходит Детский костюмированный парад Морос и Кристианос. Начинается в 18:30 8 октября и проходит по маршруту: Plaza del Tossal (пласа дел Тоссаль), Сalle dels Cavallers (кайе дельс Кабайерс), calle Serranos (кайе Серранос) и Рlaza dels Furs de València (пласа дельс Фурс де Валенсия). После шествия в 20:00 на площади проходит инсценировка битвы за Валенсию. С 8 и 9 октября 10 дворцов Валенсии открывают двери для посетителей:

• Palau de la Generalitat (палау де ла генералитат),
• Palau dels Almiralls d'Aragó (палау делс альмирайс д'араго),
• Banys de l'Almirall (банис де л'алмирай),
• Palau del Temple (палау дель темпле),
• Palau dels Borja (палау делс борха),
• Palau de la Batllia (палау де ла батйиа),
• Palau del Marqués de la Scala (палау дель маркес де ла скала),
• Palau dels Català de Valeriola (палау делс катала де балериола),
• Palau del Marqués de Malferit (палау дел маркес де мальферит),
• Palau d'En Bou (палау д'ен боу).

Здания расположены в историческом центре города и занесены в список памятников архитектуры. В настоящее время в этих зданиях размещаются государственные органы, депутатские советы и парламентские комитеты. Кроме Дня освобождения Валенсии от мусульманского правления 9 октября валенсийцы празднуют день Святого Дионисия и День влюбленных.

История валенсийского Дня влюбленных и кто такой Святой Дионисий

Святой Дионисий Парижский, Апостол Галии, Безголовый Святой или Сен-Дени, первый епископ Парижа. Основал ряд церквей во Франции и принял мученическую смерть в 272 году. Легенда гласит, что он прошел 6 км с головой под мышкой после обезглавливания. Священник пересек Монмартр по дороге, которую позже назвали улицей Мучеников. В конце пути отдал голову благочестивой женщине из римской знати, упал и умер.

В этом месте в его честь построили знаменитая базилика Сен-Дени. Именно 9 октября католическая церковь чествует Святого Дионисия. Но праздник влюбленных в Валенсии появился не из-за святого Дионисия, а благодаря Хайме I. Согласно легенде, валенсийские женщины были очарованы красотой и мягкостью королевы Виоланты Венгерской, жены Хайме и преподнесли ей «Mocaorà» (мокаора) - фрукты и овощи валенсийских садов и полей, завернутые в шелковый платок.

Радость освобождения от мусульманского владычества горожане выражали взрывами петард, ракет и пороховых бомб. В XVIII веке, во время Войны за престолонаследие, король Фелиппе V запретил праздновать въезд Хайме I в Валенсию и использовать ракеты и шутихи. В знак протеста валенсийские кондитеры решили придать сладостям форму запрещенных петард piuletа и tronador (пиулета и тронадор). Через несколько десятилетий запрет сняли, но с тех пор кондитеры ежегодно готовят сотни килограммов марципановых сладостей в виде петард, фруктов и овощей.

Перед 9 ноября кондитерские украшают витрины и продают шелковые платки для формирования полноценного подарка. Гильдия пекарей и кондитеров Валенсии ежегодно устраивает конкурс на лучшую витрину, а валенсийцы дарят женщинам «Mocaorà» - марципановые сладости, завернутые в шелковый платок. Валенсийки хранят подаренные платки, и могут точно сказать, сколько лет назад начались отношения с любимым.

Рецепт приготовления марципановых фруктов

Вам понадобится:

• 70 гр вареного картофеля
• 300 гр молотого миндаля
• 300 г сахарной пудры
• 1 яичный белок
• Лимонная цедра
• 1-2 столовые ложки воды
• Пищевая краска
• Для украшения: гвоздика, порошок корицы, мак, черный кунжут.

Изготовление:

• Смешайте сахар с молотым миндалем, добавьте взбитый яичный белок и перетертый вареный картофель, при необходимости добавьте 1-2 ложки воды и замесите густое тесто.
• Сформируйте шарики из марципановой массы, оберните пленкой и оставьте на два часа в холодильнике.
• Достаньте массу из холодильника и разделите на порции.
• Сформируйте небольшие «фрукты» в зависимости от предпочтений
• При помощи кисточки окрасьте изделия пищевой краской.